Rivsalt - Blue

€23,00
Beschikbaarheid: Op voorraad (4)
Levertijd: 1-3 werkdagen

BLUE. Perzisch blauw steenzout is een van de zeldzaamste en meest exclusieve zouten en wordt gewonnen uit een zoutmijn in Noord-Iran. De intrigerende blauwe kleur treedt op tijdens de vorming van de kristallijne structuur van het zout, omdat er intense druk wordt uitgeoefend op de zoutafzettingen. De individuele kristallen breken het licht op een ongebruikelijke manier en creëren een optische illusie waardoor het zout min of meer glinsterende blauw lijkt. De zoute smaak is aanvankelijk vrij aanwezig en wordt dan vrij mild met een zijden zoetheid. zeer populair bij kinderen om wat voor reden dan ook?

Ideaal voor zeevruchten, salades, Franse gerechten en truffels

85,8% NaCl, 0,097% Ca, 0,028% Mg, 13,0% kalium, <0,005% jodium, <0,1% vocht.

0 sterren op basis van 0 beoordelingen